DIY : เผยสูตรลับ กะหล่ำทอดน้ำปลา ทำเองก็ได้ง่ายจัง
Sep23

DIY : เผยสูตรลับ กะหล่ำทอดน้ำปลา ทำเองก็ได้ง่ายจัง

วันก่อนเปิด Facebook ขึ้นมาเจอใครแชร์ กระทู้จาก pantip มาเรื่องเผยสูตร  กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา เมนูที่ง่ายและอร่อยเกินคาด จึงไม่รอช้าไปตลาดจัดมาลองบ้าง ส่วนผสมเครื่องปรุงหาง่ายๆในครัวทั้งนั้นแล้วจะรออะไรอีกล่ะ จัดเลยใครไม่เคยเข้าครัวรับรองเมนูนี้ ง่ายและอร่อยเหลือเชื่อ ส่วนผสมที่ต้องเตรียม  - กะหล่ำหัวพอเหมาะๆ เลือกที่แน่นๆไว้ก่อน - น้ำปลาแท้ ยี่ห้ออะไรก็ตามชอบเลย แต่ขอเป็นน้ำปลาแท้ นะ ไม่ใช่น้ำปลาผสม - น้ำมันพืช แต่ผมเลือกใช้ น้ำมันมะกอก เพื่อสุขภาพ - น้ำตาลปี๊ป  ส่วนตัวชอบที่ทำอาหารแล้วหอมกว่าน้ำตาลทราย   วิธีการทำ - แกะใบกะหล่ำออกมาเป็นใบๆ ล้างน้ำให้สะอาด หั่นตามใจชอบ ผมหั่นแค่ครึ่งนะ ชอบใบใหญ่ๆกินได้อารมณ์กว่า  ล้างเสร็จสะเด็ดน้ำ แล้วใช้ ทิชชู่ซับน้ำให้หมาด (บางตำราบอกให้แห้ง ทำได้ก็เก่งแล้ว) - เสร็จแล้ว ตั้งกะทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันพืชลงไปสักเล็กน้อย กะๆเอาอย่าให้มาก สัก1-2 ช้อนโต๊ะตามปริมาณผัก - เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ก็ ใส่ใบกะหล่ำที่เตรียมไว้ ลงไปทอด  เทคนิคคือ อย่ารีบกลับ ไม่งั้นจะกลายเป็นผัดไป ค่อยๆทอดจนผักสลบ แล้วค่อยๆพลิกให้พอ สลบจนทั่ว เกรียมๆไหม้ๆบ้างนิดหน่อยไม่เป็นไร หอมๆดี  เมื่อได้ที่ก็ตักขึ้นพักไว้ - เตรียมเครื่องปรุงรส ให้พร้อม  เทน้ำปลาประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำตาลปี๊บ เพื่อให้มีรสหวานตัดเค็มเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน ก่อน บางคนเทลงกะทะ เลยแล้วจะผสมไม่ทันไหม้ซะก่อน - เปิดตัวส่วนผสมลับสุดยอด  ผมชอบรสเผ็ด ตัดเปรี้ยวของ Tabasco  ครับ เลยใช้เป็นส่วนผสมลับส่วนตัว กลิ่นหอมเล็กน้อย เผ็ดอ่อนๆ ถ้าชอบ ลองใส่ได้ ถ้าไม่ชอบ ข้ามไปได้เลยส่วนผสมนี้ ไม่ผิดกติกา - ตั้งกะทะให้ร้อนไม่ต้องใส่น้ำมันนะ ร้อนพอประมาณไฟไม่ต้องแรง เมื่อกะทะร้อนได้ที่ เทน้ำปรุงรสที่ผสมเข้ากันเสร็จแล้ว ลงไปเลยครับ  คล้ายๆกับการทำ เกรวี่  ให้เครื่องปรุงค่อยๆงวด จนเกือบๆแห้ง ไหม้เล็กน้อยพอมีกลิ่นหอม - เมื่อน้ำปรุงรส งวดลงจนเกือบแห้งแล้ว ให้ใส่ใบกะหล่ำที่ทอดเสร็จพักไว้ ลงไปคลุกคล้ำเครื่องปรุงในกะทะ ปาดให้เรียบติดทุกใบ อย่าลืมไม่ใช่ผัดนะ คลุกคล้ำๆ - เสร็จแล้ว ตักใส่จานแล้วเสริฟได้ตามอัธยาศัย ลองทำกันดูครับ ง่ายและอร่อย และถูกอย่างเหลือเชื่อ จานนี้ หมดไปสัก 20 บาทได้มั้ง  ส่วนผสมต่างๆหาได้ในครัวอยู่แล้ว จัดไปเลย ของผมแอบโรย กระเทียมทอด ตามไปอีก...

Read More
ในวันที่ผมเกิด
Aug29

ในวันที่ผมเกิด

ในวันที่ผมเกิด   ผมรู้ดีว่าผู้หญิงคนที่รักเราตั้งแต่วินาทีแรกแห่งชีวิตนี้ คือ "แม่" ในวันที่ผมเกิด   ผมรู้ดีว่า แม่ อยู่ข้างเราเสมอไม่ว่าเราจะสุข หรือ ทุกข์เพียงใด ในวันที่ผมเกิด   ผมรู้ดีว่าต่อให้เราทำพลาดสักกี่ครั้ง แม่ พร้อมที่จะให้โอกาส และไม่เคยที่จะซ้ำเติมเราเลย ในวันที่ผมเกิด  ผมรู้ดีว่าอย่าผูกพันธ์กับใคร ถ้าเรายังไม่รู้สึกว่ารักเขาจริง ในวันที่ผมเกิด  ผมรู้ดีว่าการแต่งงาน ไม่ได้ช่วยให้คนรักกันมากขึ้น แท้จริงมันคือสัญลักษณ์เพื่อบอกใครต่อใครว่าคนสองคนอยู่กันโดยที่ไม่เป็นที่ใครหาของใครๆ ในวันที่ผมเกิด  ผมรู้ดีว่าการอยู่กับคนที่เราไม่ได้รัก มันเจ็บและทรมานพอๆกับการที่ไม่ได้อยู่กับคนที่เรารักและเขารักเรา ในวันที่ผมเกิด  ผมรู้ดีว่าชีวิตคู่ไม่ใช่เรื่องของคนแค่สองคน ยังมีอีกหลายชีวิตที่เป็นองค์ประกอบของมันที่เราต้องแคร์ ในวันที่ผมเกิด  ผมรู้ดีว่าชีวิตคู่ จะไม่มีความหมายอะไร ถ้าคนสองคนไม่ได้มีความรัก ต่อกัน ในวันที่ผมเกิด  ผมรู้ดีว่าลูกคือสิ่งที่มหัศจรรย์ที่สุด ที่เราจะมีได้ในชีวิตนี้ ในวันที่ผมเกิด  ผมรู้ดีว่าลูกคือสิ่งที่เราจะคิดถึงเค้าในทุกๆวัน แม้ว่าจะรู้ว่าไม่มีโอกาสที่จะพบเค้าอีกแล้วก็ตาม ในวันที่ผมเกิด ผมรู้ดีว่าการทะเบียนสมรส เป็นแค่กระดาษแผ่นเดียว ไม่ใช่สิ่งยึดเหนี่ยวให้คนผูกพันธ์กัน ความรักบนพื้ฐานของความเข้าใจกันและกันต่างหากที่ยึดเหนี่ยวให้ความสัมพันธ์ยืนยาว ในวันที่ผมเกิด  ผมรู้ดีว่าเมื่อเจอคนที่เราคิดว่าใช่แล้ว จงรักษาเค้าไว้ให้ดีที่สุด จงคิดไคร่ครวน ไตร่ตรอง ก่อนจะทำสิ่งใดที่จะกระทบกับความสัมพันธ์ใดๆ ในวันที่ผมเกิด  ผมรู้ดีว่า การใช้ชีวิตโดยประมาท ขาดการวางแผนสำรอง หลงมัวเมา จะทำให้เกิดความอับจนไม่วันใดก็วันหนึ่ง ในวันที่ผมเกิด  ผมรู้ดีว่าหนี้ คือภาระผูกพันธ์ อันพึงต้องจัดการไม่ว่าช้าหรือเร็ว ในวันที่ผมเกิด ผมรู้ดีว่าความล้มเหลว ไม่ใช่จุดจบ แต่เป็นจุดเริ่มต้นของพิสูจน์ตัวตน ว่าเราเข้มแข็งสักแค่ไหน ในวันที่ผมเกิด ผมรู้ดีว่า เพื่อนดีๆอาจไม่ได้มีแค่คนเดียว วันนี้คุณหาเพื่อนแท้ได้หรือยัง ถ้าเจอแล้วจงรักษามิตรภาพดีๆไว้ ในวันที่ผมเกิด ผมรู้ดีว่า เมื่อเราตกต่ำลำบาก เมื่อนั้นเราจะรู้ว่าเพื่อนแท้คือใคร ในวันที่ผมเกิด ผมรู้ดีว่า เมื่อมีโอกาสอย่าปล่อยให้หลุดลอย จงคว้า จงพิสูจน์ตัวเอง จงทำมันให้ได้ ในวันที่ผมเกิด ผมรู้ดีว่า อย่าคิดว่าเรารู้จักใคร ถ้าเรายังไม่รู้จักตัวเราเองพอ ในวันที่ผมเกิด ผมรู้ดีว่าจงรู้จักตัวเอง รู้จักหัวใจตัวเอง อย่าโกหกตัวเอง และรู้จักคุณค่าของตัวเอง ในวันที่ผมเกิด ผมรู้ดีว่า อย่าโกหกความรู้สึก เหตุผลและความรู้สึกอาจจะเดินสวนทางกันจงทำทุกอย่างด้วยหัวใจ ในวันที่ผมเกิด ผมรู้ดีว่า ชีวิตมีพรุ่งนี้เสมอ ล้มเองลุกเอง ลุกไม่ไหวเพื่อนดีๆจะช่วยประคองคุณขึ้นมาเอง ขอแค่คุณคิดที่จะเริ่มต้นใหม่ไปด้วยกัน วันนี้เป็นวันที่ผมเกิด ครบ  3 รอบของชีวิต ขอบคุณทุกๆบทเรียน ขอบคุณทุกๆหายนะ ขอบคุณทุกๆโอกาศ ที่หยิบยื่นเข้ามาในชีวิต ขอบคุณเพื่อนๆที่เข้าใจเป็นกำลังใจให้เสมอไม่เคยทอดทิ้ง  เราสุขและทุกข์มาด้วยกัน  ขอบคุณคุณแม่ที่ทำให้ผมเกิดมาช่วยสร้างสิ่งที่เป็นคุณประโยชน์ต่อสังคม ขอบคุณพี่สาวของผมที่แม้เราจะอยู่คนละทวีปแต่เธอก็คอยห่วงใยน้องเสมอแม้เวลาเราจะต่างกันเพียงใด  ขอบคุณคีตั้นและคีฏา ที่เกิดมาเป็นลูกของป๊ะป๊า แม้ว่าจะเป็นช่วงเวลาสั้นๆที่เราอยู่ด้วยกันแต่ผมรู้ดีว่าความรักและผูกพันธ์ของคำว่าพ่อกับลูกเป็นเช่นไร  แม้เราอาจจะไม่ได้พบกันอีกแต่ปะป๊ายังคิดถึงลูกทุกๆวัน  ขอบคุณทุกๆคนที่หยิบยื่นเสนองานต่างๆเข้าเสมอมา ผมสัญญาว่าจะทำทุกๆงานให้เต็มความสามารถที่สุด   ขอบคุณหัวใจตัวเองที่ไม่เคยยอมแพ้ แม้จะผ่านเรื่องราวหนักหนาสักเท่าไร   ขอบคุณถ้าคุณจะแชร์เรื่องราวเหล่านี้เป็นบทเรียนชีวิตเพื่อคนที่คุณรัก My happy birthday   30/08/2556  ...

Read More
กรณีศึกษา: ทำไม Management ถึงต้องเข้าใจ Social media : The tree condo bangpo
Aug21

กรณีศึกษา: ทำไม Management ถึงต้องเข้าใจ Social media : The tree condo bangpo

ทุกคนรู้ครับว่าตอนนี้หลายๆองค์กร กำลังตื่นตัวเรื่องสื่อ Social media เพื่อ Growth ธุรกิจ ตอนนี้เท่าที่ได้สอน ได้ทำงานและสัมผัสมา 4 ปีของการใช้งาน social media  คนเข้าใจการใช้งานมันมากขึ้นตั้งแต่ ระดับพนักงานปฏิบัติการ จนถึงผู้บริหารตั้งแต่ระดับกลางจนถึงระดับสูง หลายท่านที่เคยฟังผมบรรยาย เริ่มเข้าใจการใช้งานและเทคนิคการใช้ Social media มากขึ้น ผมย้ำเสมมอว่า Social media ไม่ใช่สื่อที่เอาไว้ใช้เพื่อสร้างยอดขาย  แต่มันคือ Platform ในการที่เรา จะสามารถสื่อสาร และ รับฟังเสียงของลูกค้าเราได้โดยตรง นี่เองผมถึงพยายามเน้นย้ำหลายๆองค์กรว่า ท่านผู้บริหารต้องลงมาใช้ มาสัมผัสและคลุกคลีกับมัน แล้วท่านจะเข้าใจอะไรดีๆ จะได้รู้ถึงปัญหาที่แท้จริง ปัจจุบัน เราจะเห็นว่าลูกค้าไม่ว่าจะธุรกิจใดๆ เมื่อเค้าเหล่านี้ใช้หรือซื้อสินค้าของเราแล้ว มักจะมีการรวมกลุ่มกันบน online ดังจะเห็นว่าเด่วนี้จะมี facebook group  เกิดขึ้นมากมาย บางทีสินค้าชิ้นเดียวอาจจะมีมากกว่า 1 กลุ่มก็เป็นได้ ทำไมลูกค้า ผู้บริโภคต้องรวมกลุ่มกันล่ะ เพื่อสร้างชุมชน ของคนที่ใช้สินค้า ซื้อสินค้าเหมือนกัน เพื่อเป็แหล่งแรกเปลี่ยนข้อมูล ความรู้ และพูดค้ากันระหว่างผู้ใช้งาน เพื่อรวบรวมเสียงของผู้บริโภค เพื่อสื่อสารกับแบรนด์ นั่นเอง แน่นอนครับผู้คนเหล่านี้คือตัวแทนของผู้ที่ซื้อและใช้สินค้าของเราจริง และแบรนด์เองถ้าอยากรู้ข้อมูล หรือ ปัญหาของลูกค้า คุณก็ควรที่จะขอ joint group นั้นๆซะ ผมเจอมาหลายๆคน ไม่กล้าครับ แม่แต่ที่จะเข้ามา joint group เหล่านี้ เพราะ กลัวเจอลูกค้า แล้วลูกค้ามีปัญหาแล้วจะ ด่า อันนี้ก็จริงครับ น่าเห็นใจอยู่ เพราะ ลูกค้าเหล่านี้เค้าจะรู้ว่า ถ้ามีปัญหาขึ้น คนๆนั้นที่มาจากแบรนด์ จะต้องถูกกรู ด่าแน่ๆ โดยที่ไม่สนหรอก คุณจะเกี่ยวหรือไม่เกี่ยว และแน่นอน คนที่ทำงานจุดนี้ไม่อยากโดนด่าแน่นอน  โดนเฉพาะถ้าคุณเองเป็นระดับ management  ซึ่งส่วนมาก ไม่อยากได้ยินหรอกว่า สินค้าหรือบริการคุณมีปัญหาและลูกค้า ไม่แฮ้ปปี้ แต่ตรงกันข้ามกับผู้บริหารของผมครับ ท่านเคยฟังผมบรรยายครั้งหนึ่งและท่านก็รู้ว่าบนโล Social media เป็นที่ที่ดี ทีจะสามารถรับฟังเสียงสะท้อนของลูกค้าได้  ท่านจึง ให้ Monitor group ของลูกค้า เกือบทุก group ที่เกี่ยวกับสินค้า ของเรา   เรามี คอนโดอยู่ที่หนึ่งที่ตั้งแต่ตึกเรียบร้อย นัดลูกค้ามาตรวจ ภาพทุกอย่างที่ออกไป Perfect  เสียงที่ตอบรับกลับมา Perfect มาก เรียกได้ว่า สามารถสร้าง Brand love  ขึ้นมาได้เยอะมากถึงคุณภาพของงาน และการใส่ใจรายละเอียด คอนโดตัวนั้นก็คือ The tree Bangpo station  ซึ่งตั้งอยู่บนย่านบางโพ นั่นเอง  ด้วยความที่เป็น Condo ตัวแรกที่ ส่งมอบ โดย Brand The tree เราจึงพิถีพิถันปั้นทุกอย่าง เป็นพิเศษ จนลูกค้าบอกว่า คอนโดราคา ตรม.ไม่ถึง 60000 บาท  แต่ใส่ Facility มาให้อย่างกับ ตารางเมตรละแสน  แน่นอน ครับ  Brand love เกิดขึ้นแน่นอน  แต่มันมาสะดุดตรงที่มี Post 1 พูดถึงเรื่องการเข้าที่จอดรถ ซึ่งลูกค้า ติว่า มันไม่รับกับวงเลี้ยว บางครั้ง มันต้องถอยหน้า ถอยหลัง กว่า จะตีวงเลี้ยวได้   จากภาพจะเห็นได้ว่า มีรอยยางอยู่เต็มรอบปูน แปลว่ามีคนสอยมาเรียบร้อยแล้ว ถ้าคุณไม่ได้ Monitor  ดู ข้อมูลเหล่านี้ บน Online  คุณอาจจะไม่มีทาง ทราบเลย ว่าสิ่งที่คุณกำลังชื่นชมในความสำเร็จ มีจุดบกพร่องเล็กๆน้อยๆที่คุณอาจจะยังไม่ทราบ แต่ผู้คนที่ใช้งานอยู่ ลูกค้าคุณเอง นั่นแหละรู้ดีแล้ว เค้ากำลังต้องการความช่วยเหลือและปรับปรุง    เมื่อเราเป็นแบรนด์ มีเสียงสะท้อนของลูกค้ามาขนาดนี้แล้ว สิ่งที่เราทำคือ การลงพื้นที่ ลองขับดู ว่าเป็นจริงอย่างที่ลูกค้าสะท้อนมาหรือไม่  จึงพบว่าจริงครับ ถึงแม้ว่าจะไม่ใช่ทั้งหมด แต่เราก็เห็นว่า ต้องปรับปรุงครับ  เจ้านายผมถึงกับลงพื้นที่ เรียกผู้รับผิดชอบ สั่งปรับปรุงพื้นที่ตรงนี้ให้ลูกค้า สามารถขับรถกับได้ สะดวกมากขึ้น  ฝ่ายก่อสร้างจึงต้องระดมสมอง ปรับแบบกับยกใหญ่   This slideshow requires JavaScript.   สิ่งนี้ยืนยันได้ดีว่า ทำไม Management จึงควรที่จะเข้ามาใช้งาน Social media ด้วยตัวเอง อย่าปฏิเสธการใช้งานเพราะแค่กลัวว่าใช้ไม่เป็นแล้วจะอายลูกน้อง  แล้วบอกว่าตัวเองไม่มีเวลากับเรื่องอะไรไร้สาระแบบนี้   ถ้าคุณกำลังคิดแบบนี้ คุณกำลังปฏิเสธที่จะเติบโตอย่างยั่งยืน เพราะการเข้าใจในพฤติกรรม กาะรับฟังเสียงของลูกค้า ทั้งชื่ชม และ ต่อว่า นี้จะช่วยให้คุณรักษาความสัมพันธ์ที่ยั่งยืนกับลูกค้าได้  ทุกวันนี้ เจ้านายผมเข้าติดตามสิ่งที่ลูกค้ากำลังพูด (เอ๊ะหรือแอบตามว่าผมทำงานหรือเปล่า )  เป็นกิจวัตรตอนเช้าเลยครับ นอกเหนือจากการอ่านข่าวติดตามสถานะการณ์ทั่วไป  เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ผมชื่นชมวิสัยทัศน์และ การเข้าใจในการใช้สื่อ Social media เพื่อนำไปใช้พัฒนาธุรกิจอย่างแท้จริง Time to listen your customer voice   ดูภาพจริงๆด้ที่ www.facebook.com/thetreecondominium , www.thetreecondo.com   ...

Read More
สุดยอดมนุษย์เงินเดือน วางแผนเกษียณตั้งแต่วัยกระสัน
Dec18

สุดยอดมนุษย์เงินเดือน วางแผนเกษียณตั้งแต่วัยกระสัน

ถ้าพูดเรื่องเกษียณ เชื่อว่าหลายๆคนคงบ่น อารายวะ ชั้นเพิ่ง จะ 30 ต้นๆ หาว่าแก่รึไร  แต่หารู้มั้ยว่าเกษียณเป็นเรื่องสำคัญที่สุดยอดมนุษย์เงินเดือน อย่างเรา หรือแม้จะไม่ใช่มนุษย์เงินเดือน คุณก็ต้องวางแผนกันให้ดี ถ้าอยากมีชีวิตแบบเกษียณสุข ดังนั้นการพูดเรื่องวางแผนเกษียณไม่ใช่เรื่องของคนวัยทองอีกต่อไป  เดี๋ยวนี้วัยกระสันเค้าวางการไกลกันแล้ว เงินทองต้องใส่ใจ อยากมีตังค์ใช้ต้องใส่กระปุก           ได้ยินมาเยอะครับน้องๆที่เพิ่งเริ่มทำงาน  มักจะเป็นวัยที่เพิ่งเริ่มมีรายได้เป็นของตัวเอง เริ่มสนุกกับการตามใจตัวเอง จัดหารางวัลชีวิต ตรากตรำทำงานมาทั้งปี ด้วยการใช้ของแพงๆ  หลายๆคนมักจะบ่นว่า เงินเดือนเท่านี้ ใช้ยังไม่พอแล้วจะเอาที่ไหนมาออมกับละครับพี่  นี่คือสิ่งที่เราพบเจอกันทุกวันนี้  เราเคยได้ยินกันใช่มั้ยครับว่า ออมก่อนรวยกว่า    สมการของการออมเพื่อความมั่งคั่งคือ เงินออม + ดอกเบี้ย x ระยะเวลาการออม ดังนั้นถ้าคุณอยากมั่งคั่งตั้งแต่วัยกระสันต้องรู้จักเก็บออมตั้งแต่วันนี้  ซึ่งเทคนิคการออมนั้นไม่ยากลองศึกษาเทคนิคดีๆในการออมจาก www.TSI-Thailand.org ที่น่าสนใจคือ ที่นี่มีเครื่องมือคำณวน ออมก่อนรวยกว่า ให้คุณรู้จักการวางแผนการออมเพื่อบรรลุเป้าหมายทางการเงิน พร้อมรับวันเกษียณตั้งแต่เนิ่นๆ  ของคุณให้ลองเล่นด้วย เริดมากๆ                             จริงๆยังมีปัจจัยอื่นอีกครับที่จะทำให้คุณรวยแบบไม่รู้ตัวที่เหนือกว่าการออมแล้ว อย่างที่บอกคือเงินทองต้องใส่ใจ มนุษย์เงินเดือนอย่างเราๆต้องรู้จักการลงทุนเพื่อเพิ่มพูน  เงินออมให้งอกเงย เชื่อมั้ยครับว่า คนสิงคโปร์ คนญี่ปุ่นแทบจะไม่ค่อยมีใครฝากเงินกับธนาคารนอนกินดอกเบี้ยกันแล้ว  วัฒนธรรมประเทศเค้านิยมนำเงินออมไปลงทุนในตราสารประเภทต่างๆ ถ้ากลัวความเสี่ยง อาจจะลงทุนในพวกพันธบัตรรัฐบาล ซึ่งผลตอบแทนดีกว่าเงินฝาก หรือ พวกกองทุนรวมที่ลงทุนในตลาดเงิน พวกนี้ให้ผลตอบแทนดีกว่าเงินฝากและที่สำคัญไม่เสียภาษีเงินได้อีกต่างหาก  ส่วนบ้านเราอย่างที่รู้ๆดอกเบี้ยออมทรัพย์ น้อยอยู่แล้วแถมดอกเบี้ยที่ได้ยังเสียภาษีอีก 15 % อีก แล้วจะไปเหลืออะไรล่ะคร้าบพี่น้อง แต่หากคุณบอกว่าคุณคือสุดยอดมนุษย์เงินเดือน ที่แปลงร่างเป็นแมลงเม่าได้แล้วล่ะก็  การลงทุนในหุ้นถือว่าเป็นทางเลือกที่น่าสนใจมากๆ  อย่างที่ผมได้เขียนเล่าไว้เมื่อ บทความ ลดภาษีอย่างฉลาด ปราศจากความเสี่ยง ว่าการลงทุนในหุ้น นั้นผลกำไรที่คุณได้รับ ไม่ต้องเสียภาษี กำไรเท่าไรก็รับไปเต็มๆ  จริงๆอยากจะทำให้เห็นว่าการลงทุนในหุ้นนั้นให้ผลตอบแทนดี และมีสภาพคล่องสูง ผลตอบแทนเฉลี่ยของตลาดหลักทรัพย์อยู่ที่ 7-8 %  อันนี้ยังไม่รวมปันผล ที่อยู่ประมาณ 3-4 % ต่อปี   ทีนี้พอจะมองเห็นภาพขึ้นบ้างไหมว่า การลงทุนมันช่วยให้เงินคุณทำงาน แทนคุณได้ดีแค่ไหน แต่ถ้ามองกันระยะยาวๆ ก็ยังมีอีกทางเลือกนึงที่ช่วยให้คุณมีเงินก้อนใหญ่รอรับวัยเกษียณได้และยังอุ่นใจตลอดอายุวัยทำงาน นั่นคือลองมองหาปบบประกันชีวิตแบบออมทรัพย์ซะ ซึ่งส่วนใหญ่มีอายุ 10 ปีขึ้นไปอยู่แล้ว ซึ่งจะช่วยให้คุณนำไปลดหย่อนภาษีได้อีกทอดนึงด้วย  แต่อันนี้คุณต้องลองมองหาแบบประกันดีๆตามเว็บไซต์ของบริษัทประกันดู อาจจะมีสักแบบที่ตรงกับใจคุณก็เป็นได้   แต่ถ้าจะให้ดี ให้เป็นสุดยอดมนุษย์เงินเดือนจริงๆ ต้องรู้จักการวางแผน  รบร้อยครั้งชนะร้อยครั้งดังขงเบ้งว่าไว้ (ช่ายป่าว)  เดี๋ยวนี้มือเครื่องมือดีๆให้เราใช้ฟรีๆเพื่อตรวจสุขภาพทางการเงิน  ผมชอบคำนี้นะฟังดูดีมากๆ  ว่าภาษาบ้านๆก็คือ ตรวจสอบความยากจนของเรานั่นแหละ ว่าหลังเกษียณแล้วจะมีเงินเลี้ยงตัวเองไปอีกกี่ปี โดยไม่เป็นภาระของลูกหลาน เอ๊ะคำนี้คุ้นๆ เหมือนขายประกันสูงวัย ยังไง ยังงั้น  ที่ผมจะแนะนำวันนี้ก็คือ เครื่องมือที่ชื่อ  AIA Online Advisory   ที่ปรึกษาทางการเงินออนไลน์ของคุณ นั่นไม่ได้แปลว่าเค้าจะให้คุณยืมเงินนะ  แต่เค้าจะมาแนะนำว่าสุขภาพทางการเงินอย่างคุณ ต้องบริหารการเงินอย่างไรในความต้องการแบบต่างๆ ที่แน่นอนมีเครื่องมือเพื่อช่วยคุณคำณวนเพื่อรับวัยเกษียณด้วย  อยากลองเล่นแล้วสิ ลองเข้าไปที่  http://campaigns.aia.co.th  ที่เครื่องคอมคุณได้เลย เท่าที่ลองเล่น ชอบทันทีตั้งแต่หน้าแรก เพราะมันน่ารักมั๊กๆ ที่ใช้ตัวการ์ตูน ในการนำเสนอ  เมื่อคุณลองตรวจสุขภาพทางการเงิน  ก็ยังสามารถตั้งเป้าหมายของแผนทางการเงินของคุณได้อีกด้วย ซึ่งมีทั้งวางแผนเงินออมสำหรับครอบครัว , ค่าใช้จ่ายกรณีเกิดอุบัติเหตุ ,วางแผนการศึกษา , วางแผนรับเกษียณ ,และแผนเงินออมระยะสั้น , วิธีใช้งานก็ไม่ยากครับ คล้ายๆกับการตอบคำถามแบบสอบถามนั่นแหละ แต่ง่ายกว่าเยอะมากๆ ซึ่งจะช่วยให้คุณสนุกกับการตอบถามๆอย่างแน่นอน เมื่อคุณตอบคำถามไปจนครบทุกคำถาม ระบบก็จะทำการประเมินสุขภาพทางการเงินของคุณให้เสร็จสรรพว่าแผนทางการเงินของคุณเป็นไปตามเป้าหมายมั้ย ถ้าหากคุณยังดำเนินวิถีชีวิตแบบนี้ไปเรื่อยๆ  อย่างเช่นถ้าคุณวางแผนว่าจะใช้เงินได้อีก 20 ปี หลังเกษียณ  ผลประเมินก็จะบอกคุณว่า ถ้าคุณออมและลงทุนตามนี้ จะมีเงินตามแผนที่วางไว้หรือไม่ ซึ่งถ้าไม่ คุณก็จะมี 2 ทางเลือกครับ ว่าจะปรับแผนการออมการลงทุนให้เพิ่มขึ้น เพื่อบรรลุเป้าหมาย หรือ จะขอตายก่อนตามเงินที่จะเก็บได้ดี โอ้วววว  อันนี้ล้อเล่น หุหุ   ของผลประเมินได้ต่ำกว่าแผนที่ตั้งไว้ สงสัยต้องยอมตายก่อนแหง๋ๆ 😛 จริงๆเครื่องมือประมาณนี้ไม่ใช่เรื่องใหม่ครับ มันคือการประเมินที่มีมานานแล้ว เพียงแต่ปรับเปลี่ยนรูปแบบให้ใช้งานง่ายและสนุกมากขึ้นนั่นเอง  ที่น่าสนใจอีกอย่างคือ นอกจากประเมินสุขภาพทางการเงินได้แล้ว  ยังประเมินสุขภาพของตัวคุณเองจากโรคร้ายแรงที่เกิดกับคนไทย ได้อีกด้วย ทั้ง มะเร็ง, หลอดเลือดสมอง , หลอดเลือดหัวใจ , และเบาหวาน  ขนาดคนหวานไม่เบาอย่างผมยังต้องลองเล่นดูจะได้รู้ว่า สุขภาพตัวเองจะสมบูรณ์เพื่อไปสร้างสุขภาพทางการเงินให้แข็งแรงได้พอมั้ย สุขภาพกายและสุขภาพทางการเงินเป็นเรื่องสำคัญนะครับยอดมนุษย์เงินเดือนอย่างเราๆ อย่ามัวแต่วางแผนทางการเงินเพื่อรับวัยเกษียณเพียงอย่างเดียว เดี๋ยวจะเงินที่หามาได้จะไม่ได้อยู่ใช้เมื่อวัยเกษียณ    ...

Read More
พาชมงานเปิด สูตรลับความบันเทิง 12-6-72 แซ่บ-มาก-กว่า จาก GMMZ
Aug15

พาชมงานเปิด สูตรลับความบันเทิง 12-6-72 แซ่บ-มาก-กว่า จาก GMMZ

ได้มีโอกาสเป็นผู้ หนึ่งที่ได้มีโอกาสไปร่วมงานแถลงข่าว เปิดสูตรลับความบันเทิง ที่แซ่บ-มาก-กว่า จาก GMMZ   ด้วยรหัสลับที่ชวน ให้สงสัยว่านี่มันสูตรคูณ รึเปล่า กับCode ลับ  12-6-72   เมื่อได้รับคำเชิญจากทีมงาน จึงรีบตอบตกลงไปงานในทันที ในฐานะลูกค้าของ GMMZ คนนึง ก็ อยากรู้ไอ้กล่องทีวีดาวเทียมอัจฉริยะนี้ จะมีอะไรให้ลูกค้าตื่นเต้นได้อีก   งาน แถลงข่าวสุดอลังกาลนี้ ถูกเนรมิตขึ้นด้วยการเหมาชั้นโรงภาพยนต์ เอสพลานาร์ด รัชดา  เมื่อลงทะเบียนเรียบร้อยแล้วพร้อมเหล่า พนักงาน เหล่านักลงทุน ผู้สื่อข่าวจากสื่อแขนงต่างๆ ,เพื่อนๆ Blogger  ทันทีที่เปิดประตูให้เข้าสู่บริเวณงาน  ทุกคนก็พร้อมใจแย่งกันเข้างานอย่างเป็นระเบียบ  แน่นอน มันก็ต้องถ่ายภาพ ยืนยันกันหน้างานซะหน่อยประหนึ่งว่าเราเป็นเซเล็บ(ขบ)     งาน ถูกเปิดตัวด้วย มินิคอนเสิร์ต แบบชิลๆ กับ 2 หนุ่มวง Jetset’er  ชวนให้โยกและร้องตามไปเบาๆ ได้อารมณ์ไปอีกแบบ ร้องเพลงในโรงหนัง  Theme งานวันนี้ เป็นงานเล่าเรื่องเผยสูตรลับ ผ่าน มายากลจากมามาด้า ที่มาแทรกขั้นช่วงต่างๆของงาน อย่างลงตัว รวมถึงการซ่อน พี่โจ้ ธนา เธียรอัจฉริยะ บิ๊กใหญ่ของ GMMZ  ไว้ในกล่องเพื่อเปิดตัว งานนี้ทำเอาผู้บริการหนุ่มถึงกับเหงื่อตก  เชื่อว่าข้างในมันคงร้อนมาก     คุณ ธนาเล่าว่า โจทย์ของ GMMZ คือ หลังจากกระแส จอดำ ฟุตบอลยูโ 2012 จบ  GMMZคงหมดมุก จะเอาอะไรมาสู้ เพราะ กล่องดาวเทียม ยี้ห้ออื่นก็ถูกกว่า รายการไม่ต่างกันมากนัก คราวนี้ GMMZ จะทำอย่างไร จึงเป็นที่มาของ สูตรลับ 12-6-72 ที่คุณธนา มั่นใจว่า จะเป็นการสร้างมาตรฐานใหม่ ของการดูทีวีฟรี ผ่านจานดาวเทียม (ฟรีที่คอนเทนต์แบบไม่มีรายเดือน แค่คุณซื้อกล่องครั้งแรกครั้งเดียว)  จากกระแส ฟุตบอลยูโร ฟีเว่อร์  จะกลายมาเป็นกระแส ฟรีเว่อร์ หรือ ฟรีเว่อร์เว่อร์ . หลังจากนั้น เหล่าผู้บริหารของ GMM ที่เรียกว่าทิ้งตึกแกรมมี่ มากันทั้งหมด ผลัดกันเวียน ขึ้นเวที เผื่อเฉลยสูตรลับแต่ละตัว โดยมี ดีเจ เชาเชาและ ดีเจโอปอ   สูตร ลับแรก 12  กับ 12 คอนเสิร์ตใหญ่ จาก แกรมมี่  ที่ผู้บริหารบอกว่าโคตรคุ้ม เพราะว่าบัตรคอนเสิร์ต แต่ละครั้ง ก็ ปาไปหลักพันแล้ว  แต่ทั้งหมดจะถูกจับมาลงในกล่อง GMMZ  ที่ราคาเพียง 1500 บาท เท่านั้น     รหัสลับ 6 คือ 6 ลีกฟุตบอลดัง ที่ เชื่อว่างานนนี้ GMMZ  ท้าชนทรูวิชั่นคู่แข่งรายสำคัญที่ยังได้ ลิขสิทธิ์ พรีเมียร์ และ คู่ปรับตลอดกาลอย่าง RS ที่ออก SUN BOX แล้วคว้า ลิขสิทธิ์ ลาลีก้าของสเปน ส่วน Code ลับ ตัวสุดท้ายคือ 72 นั้นมาจากสุดยอดโปรเจ็คมีดึงทั้ง สารคดีดังๆ , ซีรี่สุดฮิต  อาทิ Fox Crime  ได้ยินชื่อก็ชวนซื้อแล้วและ ยังมีหนังดังๆของ ฮอลลิวู้ด โดยทาง GMMZ เน้นเฉพาะที่ติดอันดับ Box-buster  เท่านั้น โดย GMMZ ได้มือดีอย่าง รุ่งธรรม พุ่มสีนิล มาร่วมนั่งบริหารจัดหารายการดังๆทั่วโลกเอามาลงในช่อง HITS รวมถึงการ สร้างสรรค์ Local content  โดยชวนคนดังมานั่งผลิต  รายการให้กับทาง GMMZ  ทั้งสายรายการบันเทิง และสายข่าว อาทิเช่น น้าเน็ก – เกตุเสพสวัสดิ์ ปาลกะวงศ์ ณ อยุธยา ที่ประกาศลาวงการชั่วคราวไปก่อนหน้านี้แล้ว เมื่อต้นปี ,อาจารย์ธันยวัชร์ ไชยตระกูลชัย , และอีกมากมาย แต่ ที่ตื่นเต้น และเชื่อว่าแฟนๆซิทคอมในตำนานอย่างเป็นต่อคงเฮกันแน่ๆ เพราะ เป็นต่อจะกลับมาลงใน GMMZ นี้ด้วย  มันยอดมวากกกก  ผมว่าแค่นี้ก็กวาดไปได้หลายแสนกล่องแล้ว  และที่น่าเซอไพร้ซ์มากที่สุดเห็นจะเป็น Reality show สดๆจากตึก GMM  เรียกว่าใครอยากตามติดชีวิตศิลปินในดวงใจที่เดินแทบจะชนกันในตึก GMM แบบสดๆ ก็มีให้ดูแบบให้ตายไปข้างนึงเลยทีเดียว ฟังคอนเทนต์ที่ทาง GMMZ เตรียมไว้เป็นอาวุธที่จะสู้ศึกกับคู่ต่อสู้รายเก่าอย่างทรูวิชั่นที่มีข้อ เสียคือคนบ่นว่าค่าบริการรายเดือนแพง และ คู่ต่อสู้ตลอดกาลอย่าง SUN BOX จากฝั่ง RS แล้ว ต้องบอกว่า สู้กันหมดหน้าตักเลยทีเดียว แว่วว่างานนี้ GMMZ ควักกระเป๋าไปไม่ต่ำกว่า 100 ล้าน ทีเดียว  เห็นทีศึกนี้ผู้ที่ชนะคงเป็นผู้บริโภคอย่างผม อย่างคุณซะแล้ว ที่ได้ดูการทุ่มทุนหาคอนเทนต์ดีๆมาสนองท่านผู้ชม Like · · Unfollow post · Share ·...

Read More
ตามหาเด็กหาย คนแก่หลง ด้วย QR  Code
Feb08

ตามหาเด็กหาย คนแก่หลง ด้วย QR Code

หลังจากบทก่อนหน้านี้ผมเขียนเรื่อง Personal Branding ด้วย QR Code  ไปแล้วนั้น  ก็ได้ลองคิดดูว่าถ้าเราลองปรับและใช้ประโยชน์จากการเก็บข้อมูลด้าน Contact  ของเจ้า QR code เกิดประโยชน์ด้านการติดตาม เด็กเวลาพลัดหลงได้ก็ดี  ลองคิดเล่น  ถ้าคุณพ่อ คุณแม่ ส้ราง QR  Code ข้อมูล ติดต่อขึ้นมา  ลองดูวิธีการสร้างที่นี่นะครับ หรือ ถ้าจะสร้างเองก็ลองไป Zxing Project ตัวนี้ผมชอบใช้งานง่ายดี ครับ แล้วเลือกสร้าง Text  ใส่ข้อมูลที่เราต้องการตามรูปครับ จากนั้นเราก็ Save  QR Code  ของเรานำมาใช้งาน แล้วอาจจะลองทำเป็น ของให้เจ้าตัวน้อยของเราใช้ อย่างเช่น  เราลองสร้าง เสื้อ ให้เจ้า ตัวเล็ก ของเราใส่ เวลาไปงาน ที่คนเยอะๆ  แบบนี้ อันนี้ เป็นแค่ ตัวอย่างขำๆ แต่ จริงๆ ผมเชื่อว่า เราสามารถประยุกต์นำมาใช้ได้ ไม่ว่าจะเป็นเด็ก หรือ ผู้ป่วย หรือ แม้แต่คนชรา ที่เราต้องดูแล เป็นต้น ข้อควรระวังอีกอย่างนึงคือ Application Reader  บางตัว อ่านภาษไทยไม่ค่อยดี ว่าง่ายๆคืออ่านไม่ออกซะงั้น  ยกตัวอย่าง  ผมลองเอาเจ้า  QR Code  นี้ อ่านโดยใช้ App Bee Tagg กลับอ่านข้อความภาษาไทยไม่ออก  แต่ ลองเปลี่ยน เป็นใช้   I-Nigma Reader กลับอ่านภาษาไทยได้อย่างไม่มีปัญหา   ดังนั้นลองดูหลายๆ App  นะครับว่าอันไหนเหมาะสมและเชื่อถือได้มากที่สุด สิ่งที่ชวนคิดอีกอย่างนึงคือปัจจุบัน ผู้ที่มีความรู้ว่าเจ้าเครื่องหมายประหลาด สี่เหลี่ยมนี้ มันคืออะไร ยังมีไม่มากนัก มีไม่กี่คนคือ ถ้าคุณใช้ QR Code  นี้ บรรจุข้อมูลของผู้ติดต่อ ผู้ดูแล ของเด็กหรือคนไข้ที่พลัดหลงนี้แล้ว คุณอาจจะต้องภาวนาต่อว่าขอให้มีผู้เข้าใจด้วยว่า  QR Code นี่พิมพ์อยู่บนเสื้อ หรือ ของใช้ของผู้พลัดหลงนี้ จะช่วยสามารถนำทางให้เค้า กลับไปสู่อ้อมกอด...

Read More